Hochdorfer Kronenpokal
“Hochdorfer Kronenpokal 2020“
Die Veranstaltung findet am
Dienstag, 11.Februar 2020
in der Johann- Georg- Doertenbach- Schule, Oberriedter Str. 10, 75365 Calw
in den Räumen der Hotel- und Gaststättenabteilung statt.
Dieser regionale Wettbewerb, wird seit 1987 vom Kochclub Nordschwarzwald e. V. durchgeführt und ist
eine Vorentscheidung um den „Rudolf Achenbach Pokal“, der auf Bundesebene durchgeführt wird.
Teilnehmen können Köchinnen und Köche, die im dritten Lehrjahr sind.
Aus versicherungstechnischen Gründen ist es zwingend notwendig das jeder Teilnehmer Mitglied im
Kochclub Nordschwarzwald ist ( Für Azubi´s kostenlos). Das Mitgliedsformular muss komplett ausgefüllt
bei der schriftlichen Anmeldung dabei sein. Es werden nur Anmeldungen im PDF FORMAT akzeptiert.
Der Wettbewerb besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Teil.
Jeder Teilnehmer hat ein Drei-Gänge–Menü zuzubereiten, das er vorher aus einem vorgegebenen
Warenkorb selbst zusammengestellt hat.
Bitte für die Siegerehrung komplette Kochuniform incl. Mütze bereithalten.
Jeder Teilnehmer erhält einen Pokal und einen Sachpreis
Anmeldung / Fragen an:
1. Vorsitzender
Stephan Kapp
Schäferweg 11
75387 Neubulach
07053/7156
0172/7426653
krone-altbulach@gmx.de